Description du projet
En s’appuyant sur les bases construites l’année précédente (tri sélectif, compost, poulailler, potager), l’école approfondit son engagement écologique en plaçant le cycle du vivant au cœur du projet. Les élèves explorent le lien entre sol, plante, animal et alimentation à travers des expériences concrètes et quotidiennes : entretien du poulailler, gestion raisonnée du potager, premiers principes de permaculture, et jardinage en classe. Le projet s’inscrit dans une démarche circulaire où les déchets nourrissent le compost, le compost enrichit la terre, la terre produit des légumes, et les légumes et les œufs sont vendus aux familles pour faire vivre le projet.
Grands axes
1. Le poulailler, un outil vivant
Continuité de l’an dernier : alimentation des poules (grain + déchets cantine), collecte et vente des œufs aux familles pour autofinancement.
2. Le potager en expansion
Diversification et rotation des cultures pour enrichir les sols. Intégration du compost produit en cours d’année. Objectif à moyen terme : un potager ouvert aux familles.
3. Le compost, boucle fermée
Le compost mûrissant sera utilisé directement au potager — les élèves voient concrètement la transformation des déchets en ressource.
4. Les jardinières de classe
Deux jardinières par classe, accessibles tout au long de la journée : un jardin aromatique et un jardin fleuri. Un lien direct entre la classe et le vivant.
5. La permaculture comme fil conducteur
Initiation aux grands principes : besoins des plantes, alternance des cultures, observation de la nature, respect des équilibres.
Objectifs pédagogiques
Objectifs pédagogiques (adaptés PS / MS / GS)
Explorer le monde du vivant
∙ Comprendre le cycle de la plante (graine → pousse → fleur → fruit → graine)
∙ Identifier les besoins des plantes : eau, lumière, terre, air
∙ Observer les transformations de la matière (compost, pousse, récolte)
Développer des gestes responsables
∙ Participer au tri des déchets et comprendre leur devenir
∙ Prendre soin d’êtres vivants (plantes, poules) au quotidien
∙ Agir concrètement pour l’environnement de l’école
Construire des repères dans le temps
∙ Suivre une culture sur plusieurs semaines/mois
∙ Comprendre l’alternance des saisons et leur influence sur le jardin
∙ Anticiper et planifier (quand planter ? quand récolter ?)
Vivre ensemble et coopérer
∙ Partager les responsabilités (arrosage, récolte, soin des poules)
∙ Participer à un projet commun qui lie les classes entre elles
∙ S’ouvrir aux familles à travers la vente et (à terme) le potager partagé
Premiers repères mathématiques et langagiers
∙ Compter, mesurer, peser (œufs, récoltes)
∙ Nommer, décrire, catégoriser (plantes aromatiques, fleurs, légumes)
∙ Raconter et expliquer : restitution aux familles