Description du projet
Ce projet s’adresse à 3 classes de grande section et à 6 classes du Cp au Cm2. il vise à réduire la quantité de déchets produits au sein de l’école , à valoriser les déchets organiques de la cantine grâce au compostage et à pérenniser les potagers existants. Les légumes récoltés serviront de support à des ateliers cuisine et à des séances d’éducation au goût afin de faire découvrir aux élèves de nouvelles saveurs et de les encourager à adopter des habitudes alimentaires plus saines.
Objectifs pédagogiques
Réduire la production de déchets dans la cour, dans la classe et dans la cantine : nommer et décrire différents déchets
Mettre en place et stabiliser des gestes de tri sélectif : expliquer un geste de tri.
Valoriser les déchets organiques de la cantine grâce au compostage : expliquer les étapes du compostage.
Développer l’éducation au gout parla récolte, la préparation et la dégustation de légumes cultivés à l’école : utiliser un vocabulaire précis.
Impliquer les élèves et la communauté éducative dans une démarche commune.