Description du projet
Comment transformer les déchets organiques de l’école en ressource pour produire des légumes et valoriser le patrimoine agricole de Mafate ?
Objectifs pédagogiques
Réduire les déchets organiques de l’école.
Produire du compost localement.
Améliorer la fertilité du potager.
Découvrir les cultures traditionnelles de Mafate.
Recueillir les savoirs des habitants et des anciens.
Responsabiliser les élèves dans la gestion des déchets.
Comprendre l’intérêt d’une alimentation locale et équilibrée.
Installation ou amélioration du composteur.
Collecte des épluchures et déchets végétaux.
Suivi scientifique : température ; humidité ; décomposition.
Plantation, récolte et consommation de brèdes, tomates, salades, choux, herbes aromatiques, plantes médicinales.
Article sur le blog Lékol’O.