En classe, nous avons mené une expérience sur la décomposition des déchets organiques.
Nous avons mis des épluchures de fruits et de légumes dans des barquettes en plastique dans différentes situations :
- dans une boite avec de l’eau, fermée : on a vu apparaitre des bulles, des champignons et de la moisissure, avec une très forte odeur de fermentation. La décomposition a commencé. On appelle cela des matières azotées.
- dans une boite avec de l’eau, mais ouverte : mêmes constats, mais l’odeur était un peu moins forte.
- dans une boite, sans eau : nous n’avons pas constaté d’odeur désagréable, et les épluchures ont séché.
Conclusion : Au contact de l’eau, les déchets organiques se décomposent très vite, mais sentent très fort. Sans eau, les déchets se dessèchent et se décomposent moins vite. Nous avons également constater qu’il est utile d’aérer.
Un bon compost a donc besoin d’humidité, mais pas trop, et d’être aéré.
avec eau:
sans eau:
