Nous utilisons nos déchets végétaux pour enrichir le sol de notre potager.
Pour cela nous utilisons les épluchures ainsi que les restes des fruits et légumes qui sont des déchets fermentescibles (c’est-à-dire qui peuvent pourrir). Nous les coupons en petits morceaux et nous les plaçons dans notre composteur et dans nos lombricomposteurs. C’est simple et c’est surtout très utile.
Nous avons appris qu’il était important de le faire car des déchets organiques mal gérés peuvent créer des dommages comme la production de mauvaises odeurs ou encore la prolifération des vecteurs de maladies (rats, moustiques…)
Grâce à un tableau dans lequel est reporté les quantités partagées à la cantine et le poids des déchets végétaux à la fin des repas, nous pouvons observer ce qu’il est possible d’utiliser pour le recyclage vert.
Cela est un premier pas vers notre objectif qui est de diminuer le gaspillage alimentaire en apprenant à consommer juste.
