Ce vendredi 28 novembre, les élèves de CE1 de l’école Léonide Letoullec ont passé la journée à la Maison du Coco, à la Pointe des Châteaux(Saint-Leu). Le site, installé au milieu d’un jardin tropical, est entièrement dédié au cocotier et à tout ce qui l’entoure. Dès que nous sommes arrivés, les enfants ont été impressionnés par la beauté du lieu : les grands arbres, les plantes, les odeurs…
Découverte des lieux et de la ferme pédagogique
Nous avons commencé par une visite de la ferme pédagogique. Les élèves ont pu approcher plusieurs animaux : un paon, des canards, des poissons, des tortues, un lapin, des poules et même une chèvre. Ils ont aussi découvert différentes plantations et observé des plantes qu’ils ne voient pas toujours dans leur quotidien. Les enfants ont appris à reconnaître la différence entre mâle et femelle, et à distinguer les animaux ovipares (qui pondent des œufs) et vivipares (qui mettent bas). Cette première partie de la sortie a permis aux élèves de poser beaucoup de questions et de faire des liens avec ce qu’ils apprennent en classe. Ils étaient très curieux et participatifs.
Atelier sur le cocotier
L’atelier consacré au cocotier a été un moment fort de la journée. Les enfants ont appris à reconnaître les différentes parties de cet arbre incontournable de La Réunion : le tronc, les feuilles, la fleur, la fibre et la coquille. Ils ont aussi découvert à quoi servent toutes ces parties dans la vie de tous les jours. L’animatrice leur a présenté deux noix de coco : l’une contenant seulement de l’eau et l’autre avec de la chair, pour montrer la différence. Les élèves ont même pu râper du coco à l’ancienne, comme on le faisait autrefois pour récupérer la pulpe. Ils ont été très impressionnés partout ce que ce seul arbre peut fournir.
Fabrication des rochers coco
L’après-midi, place à un atelier gourmand : la fabrication de rochers coco. Chacun a pu participer à la préparation de la pâte, façonner son rocher puis suivre les étapes jusqu’à la cuisson. Les élèves étaient fiers de réaliser leur petite pâtisserie eux-mêmes. C’était une activité simple, mais très appréciée, qui a permis de terminer la journée dans une ambiance calme et joyeuse.
Une journée enrichissante
Cette sortie a été l’occasion pour la classe de découvrir un lieu unique et d’en apprendre davantage sur un arbre emblématique de l’île. Entre les animaux, les ateliers et les activités pratiques, les élèves ont vécu une journée complète, variée et pleine de découvertes. Ils sont rentrés fatigués, mais ravis, et avec plein de choses à raconter.
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