Atelier de préparation de volailles et de lagomorphes de Monsieur Marcellin Hoarau
Agriculteur de père en fils, Monsieur Marcellin Hoarau occupe une exploitation agricole située dans les hauts de Saint-Paul.
Désireux de diversifier son activité, il a pu installer son atelier de préparation de volailles et de lagomorphes grâce à la subvention LEADER.
Destinés à une vente en circuit-court, ces animaux sont issus de la ferme et élevés en plein air.
